Маленькая радость большого утра

Сырники.
На любой
вкус.

С золотистой корочкой, нежной серединкой и той самой ложкой сметаны. Найдите рецепт, который захочется повторить.

60домашних рецептов

6вкусных подборок

15 миндо первого сырника

Наша коллекция

Ваши следующие любимые

От бабушкиной классики
до маленьких экспериментов.

Порядок

Готовим коллекцию…

Немного кухонной магии

Три вещи, которые делают
сырники чуточку лучше.

Если творог влажный, дайте ему стечь через сито или слегка отожмите. Так понадобится меньше муки, а середина останется нежной.

Добавляйте её понемногу. Тесто может чуть липнуть к рукам — формовать удобнее на припылённой доске. Массе с манкой полезно немного постоять.

Дайте сковороде прогреться, затем готовьте на умеренном огне. Слишком сильный жар быстро румянит корочку, оставляя середину непропечённой.

Для следующего завтрака

Нажимайте на сердечко у понравившихся рецептов.
Ваша маленькая коллекция останется в этом браузере.